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En el escenario el Restaurante del Club más exclusivo de Roberto Cavalli en Dubai, cristales, diamantes, platos de oro y una proeza culinaria italiana inolvidable… fuera del escenario, las soluciones por excelencia e innovación de Electrolux Professional.
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La gran experiencia y tecnología que Electrolux aplica en el lavado de vajilla ha permitido que desarrollemos el más eficiente sistema automático de limpieza disponible en el mercado. Pruebe el horno air-o-steam con su función de limpieza automática “air-o-clean”. Ya nunca más será necesario esperar a que el ciclo de limpieza termine, simplemente seleccione el programa y váyase a casa.
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Consiga el mejor rendimiento de su horno utilizando la rejilla o recipiente más adecuado.
Desde una carne jugosa hecha a la parrilla hasta crujientes patatas fritas, ¡obtendrá los mejores resultados para cualquier tipo de cocción!
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El primer Hotel Buddha-Bar en el mundo emerge del centro histórico de Praga. Mientras la enorme estatua del Buda sentado, símbolo de esta famosa cadena de restaurantes, atrae la atención del los invitados, el Chef crea su menú en la exclusiva cocina Molteni, ¡una auténtica obra de arte!
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Bushido, el nuevo concepto de comida Japonesa, abre sus puertas en Bahréin (en el Golfo Pérsico). Un restaurante fashion, que forma parte del famoso Grupo George V (como el Buddha Bar), y está equipado con las soluciones más innovadoras realizadas por Molteni.
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¿Sabía que un solo restaurante genera más de 50 toneladas de desperdicios orgánicos al año? ¿Sería posible generar menos basura y ser más ecológicos?
Sí, ¡es posible! El nuevo Sistema de Tratamiento de Residuos de Electrolux, es un innovador sistema para el tratamiento de los desperdicios orgánicos permitiendo:
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Uno de los más prestigiosos hoteles resort en Turquía, Mardan Palace, se inauguró el 23 de mayo, 2009. Electrolux Professional fue el suministrador del equipamiento de foodservice y laundry: una cocina central, 2 cocinas de banquetes, 16 restaurantes, 32 bares y cafés y una central de lavandería con capacidad para 10.000 Kgs!
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En un marco incomparable el Castillo Peralada, un sueño hecho realidad durante 3 días completos: la síntesis de negocios de alta calidad y la concentración de los productos más atractivos, todo ello acompañado por una atmósfera agradable y serena, especialmente dedicada a clientes de alto poder adquisitivo.
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Obtiene el reconocimiento de TOP 20. Los Top de cada nivel forman el grupo Benchmark, y sus valores son los referentes para el resto de centros hospitalarios. Otro ejemplo de instalación Electrolux.
El Hospital Sanitas La Zarzuela, Está situado en Madrid, concretamente en la calle Pléyades nº 25, en Aravaca, junto a la carretera de La Coruña, Km 10.
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Después del restaurante “Jules Verne”, Electrolux Professional y Molteni han redecorado la cocina del recién nacido de la dinastía Alain Duchase: el restaurante “58 Tour Eiffel”
Ambos restaurantes están ubicados en la Torre Eiffel: el nuevo “58 Tour Eiffel” en la primera planta y el “Jules Verne” en la segunda planta.
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Un único bloque capaz de satisfacer las más altas exigencias demandas por los chefs.
Seleccione entre las diferentes funciones con top y sus características (ejemplo: gas o eléctrico, inducción de una zona o de superficie completa, opciones ecotop y ecoflam…) y dé un toque de personalidad a su cocina.
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Todo el encanto de un castillo del siglo XIII en perfecta armonía con el lujo del siglo XXI
Otro sueño hecho realidad…… Molteni, sólo para los elegidos.
Érase una vez, sobre una colina por encima de la vieja ciudad de Palma, uno de los castillos más maravillosos de Mallorca con espléndidas vistas sobre la bahía de Palma, CASTILLO HOTEL SON VIDA*****GL (inaugurado el 23 de junio de 1961, reabre el 4 de febrero de 2006), después de un año de reformas, vuelve a despertar en el verdadero estilo de un cuento de hadas. Su afamado compromiso con el servicio se combina ahora a la perfección con el lujo del siglo XXI.
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Elija sus aparatos favoritos de Libero y… ¡cocine y sirva sus mejores platos en cualquier lugar!
Este versátil mostrador móvil compacto se adapta a todos los estilos y ambientes desde primera hora de la mañana en salas de desayuno, hasta más tarde en un cocktail en el jardín.
Añada un toque de personalidad y haga revivir su ambiente seleccionando el tipo de acabado que encontrará en nuestro catálogo o cree su propio estilo!
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El pasado 27 de Marzo de 2009 Electrolux Professional en colaboración con la prestigiosa Escuela Superior de Negocios y Tecnologías ESDEN, realizó un curso a los estudiantes del Master en Tecnología y Gestión de Calidad en Industrias Agroalimentarias (en nuestro Centro de Eventos Gastronómicos de Madrid)...
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No busque un Servicio Técnico para cada zona de su cocina.
Una llamada, solución completa.
Electrolux Professional, el ESPECIALISTA en cada una de las gamas de su cocina y lavandería: Cocción, hornos, lavado, frío, lavandería, etc…
¿Qué otro Servicio Técnico puede hacer un mantenimiento completo?
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Una cocina vista desde el interior y el exterior del restaurante, esta es la razón porqué, el gran Chef dos estrellas Michelín Claudio Sadler, eligió Molteni para su reino gastronómico. Una cocina central tradicional en negro con adornos en acero inoxidable y cromo, equipada con las más innovadoras funciones, ecotop, placas de inducción, caracterizadas por su capacidad de ahorro energético, y wok de inducción, permitiendo realizar deliciosos platos. Funciones tradicionales como fuegos abiertos, baño maría, armarios abiertos y estantes hechos a medida coronan esta “obra de arte"!
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El altamente elogiado chef Glynn Purnell, estrella Michelín, elige Electrolux Professional para suministrar el equipamiento de su galardonado restaurante “Purnells”. Situado en el corazón de la ciudad de Birmingham, su interior chic y contemporáneo hace gala de su elegancia y estilo.
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Un bloque tradicional de cocción central con acabado en acero inoxidable, adornos en acero inoxidable y cromo y zócalo extraíble en acero inoxidable, compuesto de 1 inducción de gran superficie sobre base abierta, 2 placas de inducción, 2 armarios calientes, 2 woks de inducción sobre base abierta, 2 parrillas eléctricas, 1 horno eléctrico, 1 freidora eléctrica, cajones calientes, 1 salamandra eléctrica, un estante en acero inoxidable con soporte para salamandra, 2 grifos de agua.
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El abatidor/congelador air-o-chill es el fruto de la gran experiencia de Electrolux en el mundo del frío, dándole al profesional una aplicación lógica a sus necesidades para conseguir unos resultados inmejorables. Siendo el abatidor más potente y rápido del mercado.
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La cocina está diseñada para satisfacer la capacidad del hotel que se compone de 19 habitaciones y para dar un servicio de restaurante de aproximadamente 60 comensales. Además está equipado para atender eventuales banquetes de hasta 200 personas.
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